Nell'ambito delle attività formative dell'Associazione Biologi del Veneto viene organizzata una visita agli impianti di Latterie Vicentine a Bressanvido (VI) in Via San Benedetto 19 (tel. 04441425000) a cui farà seguito un workshop tematico
"Latte e salute: dal campo alla tavola, anzi allo stomaco".
La giornata formativa, compresa la visita aziendale, è gratuita e aperta a tutti soci e simpatizzanti ABV. Avremo l'onore di ospitare tra i relatori la Dott.ssa Tiziana Stallone, Presidente dell'ENPAB.
Programma della giornata:
ore 9.00-9.15.00 Apertura e registrazione presenti
ore 9.15-10.30 Saluti del Direttore dello stabilimento e visita guidata alle Latterie Vicentine
ore 10.30-10.45 Coffè break
ore 10.45-12.45 Workshop: “Latte e salute: dal campo alla tavola, anzi allo stomaco”
“Le certificazioni in ambito regolamentato e volontario nel settore food e il ruolo del biologo”. Dr.ssa Maria Chiara Ferrarese (CSQA)
“Indici di biodiversità di suolo, acqua e aria del protocollo Biodiversity Friend per la valutazione della qualità ambientale degli agrosistemi.”
Dr. Gianfranco Caoduro, Presidente di World biodiversity association, Dr. Nicola Tormen, World biodiversity association project srl
“La preparazione/formazione degli addetti al controllo qualità nell’industria agroalimentare” Dr. Fabrizio Bosco, Biologo Libero professionista, Dr. Luigi Tonellato, Biologo Libero professionista Consigliere Associazione Biologi del Veneto
“Il biologo nutrizionista e la valorizzazione della filiera alimentare (italiana e di qualità)” Dr. ssa Tiziana Stallone, Biologo nutrizionista e Presidente ENPAB
ore 13.00 Chiusura lavori
Per info e adesioni: e-mail
Come raggiungere lo stabilimento Latterie Vicentine in Via San Benedetto 19, 36050 Bressanvido (VI) da Padova-stazione FS:
